山岡家 泉店２ - 元拉麺people食べ歩記

『山岡家 泉店』で「味噌ラーメン」を「味濃い目・油多め・麺硬め」で。
本来は580円の品ですが、今回は毎回もらえるサービス券が溜まったので、無料で食べれます。ついでに6枚で餃子、10枚でラーメンが無料になります。

以前食べた「特製味噌」は白味噌ベースでしたが、普通の味噌はどうやら赤味噌ベースのようです。
初めて頼んだ「味濃い目」は結構しょっぱかったですね。こちらは失敗。
こちらの初注文の「油多め」は味噌ラーメンには合うかもしれません。スープ上にかなり厚めの油の層が出来ていますが、その油っぽさが極太麺と絡み合い、『純連』チックな味に感じました。もちろん本物とは比べ物になりませんが・・・
麺の硬さは普通でも結構やわめなので、硬めで決まりですね。

住所：仙台市泉区七北田大沢木戸116-1

                                         　　ｂｙ　hiro

---