結局気になってしょうがなかったので、味噌ラーメン食べてきました。
味はみそ壱の系統に近い気がします。（こちらの方がキレのあるスープだとは思いますが）
概ね、美味しくいただけましたが、具の野菜は一般的にはスープと味噌ダレを混ぜたものを絡めて熱を通し、それから汁だけ丼に戻し麺を入れ、最後に野菜を乗せると言う形が多いのですが、此処では味噌ダレと混ぜる前のスープのみでそれをし、そのスープで味噌を溶かしていました。なので野菜が水っぽかったです。（もしかしたらスープですらないのかも）
なので食べる前に、一度丼のスープに絡めてから食べたほうが良い気がします。
なので食べる前に、一度丼のスープに絡めてから食べたほうが良い気がします。
兎に角、美味い味噌ラーメンが食べられるお店が、また一軒増えたのは間違いないかと思います。
（住所）登米市迫町佐沼字中江5-6-6
by 灯
- スープは特性のほうを使っているということです。
野菜は、野菜の本来の味（甘み）を出すためあえて炒めていないそうです。
それが、吉と出ているのかどうかは？ですが。
女性向きかもしれません。
味噌は、仙台味噌と北海道の味噌のブレンドと話していました。
-- ＪＩＪＩ (2005-09-08 18:49:52) - 食べて来ました
なんか季節物の分類されてましたね
冬だそうで
と言うことは春夏は食べれないんでしょうか？
他の店から比べればあっさりですがたけやではこってり系
なんでしょうね
わかめは美味しく頂きました
ニンニクチップがなんともまったりさせてくれますね
しかしキムチもやしとパプリカは私には苦手・・・（＾＾；
パプリカはあのスープにマッチしてなくて孤立してる感じです
キムチもやしも別に無くていいので30円安くして欲しいです -- 熊ちゃん (2005-09-10 18:40:58)
