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グレミス自爆・・・巻き込んでごめんなさい、本当にごめんなさい

蜆 [しじみ] （corbricula）
汽水域から淡水域に棲息する斧足(ふそく)類シジミ科の２枚貝．日本では，汽水域に棲息するヤマトシジミ(大和蜆，Corbriculajaponica PRIME)，琵琶湖固有種のセタシジミ(瀬田蜆，Corbriculasandai PEINBARDT)，淡水域に棲息するマシジミ(真蜆，Corbriculaleana PRIME )の３種が棲息する．現在食用になっているのは，ほとんどがヤマトシジミで，日本の内水面漁業の最も重要(最大)の漁業資源である．ヤマトシジミは殻長 3～4cm．肉は琥珀酸を含む．宍道湖のヤマトシジミの水揚げは平成11年以降，年間7,500t前後．全国の43％で一位の産量．宍道湖漁協の組合員は 1,200人．蜆漁師300人．蜆漁は，船の動力を利用して湖底を掻く「機械掻き」と長い竿の先に金属製のカゴをつけたジョレンによる「手掻き」による．ヤマトシジミは，6月からが産卵期．

http://www.weblio.jp/content/%E8%9C%86
http://www.sijimi-lab.jp/index.html

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