新板をねだるスレ・まとめサイト 野生の食材


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【 板 名 】 野生の食材
【 理 由 】きのこや山菜、野生の生物を採集/捕獲して食べることに注目する板。
      採集ノウハウから前処理、調理方法まで広く語るポイントがある。
      いまや、自分で食べるものを自力で調達することは、なかなか体験できない
      貴重な経験。スローフード・スローライフの板である。
【 内 容 】 きのこや山菜の採集ノウハウ、釣ってきた魚や狩猟で手に入れた動物の調理法など。
      あくまで主眼は「食うこと」
【  鯖   】food
【フォルダ】wildingredients
【カテゴリ】 食文化
【 名無し 】
【. I D .】 有

ingredients:料理用の材料