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皮が緑色のものは熟す前

黒くなり、押してみて少しやわらかいようなら
食べごろ。

脂肪が多く、

「森のバター」

と呼ばれています。

コレステロールはなくて、ビタミンEが豊富。

肌をしっとりさせるとも言われています。

サラダや、わさび醤油で食べてもおいしい。