パイナップル - 雑記☆

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一番おいしい時期に収穫されるので
買ったそのときが食べごろ。

上部より下部の方が糖度が高いので
細かく切って交ぜて食べると甘さが
均一に。

ブロメリンというたんぱく質分解酵素が
肉をやわらかくするので、肉料理の
付け合わせにもお勧め