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「なんつっ亭by木村」(2005/11/21 (月) 09:20:44) の最新版変更点
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■〓 なんつっ亭 〓■
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┃◎┃評価の前に
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基本的に俺は
【その場の空気に弱いです！】
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┃★┃マイ評価
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┏━━━━━━━━━★ なんつっ亭 らーめん ━━━━━━━━━━━━┓
★ ★ ★ ☆ ☆
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◆スープ◆
とんこつのスープに何か違う味が混じっていました。
ぼくにはわかりませんでした。
こってりかと思いきや、さっぱりで、とても美味しかったです。
僕の気を引くのがとてもうまいスープだったと思います。
（クリーミーでした。）
◆麺◆
ふつうでした。
でも、そんな普通な麺をバランスよく包み込み、最後まで食べたいと
思わせる空気を作ったスープを褒めたいです。
◆具◆
もやし、ねぎ、チャーシュー。
もやしを最初に食べた時、冷たい、っと感じました。
でも、そんな冷たいもやしをそっと温かく包み込むスープの優しさにまいりました。
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┃★┃総評
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バランスを感じました。バランスが良い反面、インパクトに欠けました。
でも、塾長、僕あのスープが好きです。
┏━━━━━━━━━★━━━ なんつっ亭 ━━━★━━━━━━━━━━━┓
★ ★ ★ ☆ ☆
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■〓 なんつっ亭 〓■
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┃◎┃評価の前に
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基本的に俺は
【きりんさんが好きです でも象さんの方がも～と好きです】
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┃★┃マイ評価
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┏━━━━━━━━━★ なんつっ亭 らーめん ━━━━━━━━━━━━┓
★ ★ ★ ★ ☆
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◆スープ◆
うまい！！という突発的な感動はなかったものの、
最初から最後まで、あぁ～うまいな～といった断続的なうまさ。
飽きが全くこないラーメン。
普通、飲んでる途中で、喉で嫌気を感じるのだが、
スープのマイルドさから、それが来ない。
結局、マー油が絶妙だったのだろうか。
◆麺◆
中太麺らしいが、まぁ細い麺でした。
かといって、普通にとんこつの麺よりは太いです。
コレ位が良いです。
◆具◆
もやしが憎たらしい存在でした、ちょっと噛み応えお与える存在でした。
チャーシューも、なかなか弾力がある、おいしいお肉。
ねぎもまぁおいしかった。
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┃★┃総評
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久々に、ヒットしたラーメン。まさか、あんな黒いラーメンにこの評価を与えるとは・・・
インパクトがあったら★５つあげてもいいけど、逆にあのインパクトの強すぎないスープの
安定感が良かったのかなぁ～ とりあえず、現時点でとんこつ系？No1と認定します。
そして、二軒目に行く意欲が与えてくれた、このラーメンに感謝。
