魁!ラーメン塾@Wiki 九十九ラーメンby手島

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┃★┃マイ評価
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九十九ラーメン@恵比寿
○究 チーズラーメン+ゆで玉子+コーン
★  ★  ☆  ☆  ☆

◆スープ◆
バターに汚染された感じで,結局バターの味の覚えしかしない.
だが味は悪くない.
よくもわるくも,バターの味.
好みによって分かれるところだろう.

◆麺◆
ごくありふれた麺.
固めにしたが,特に固いとは思わなかった.
バターと絡めるとおいしいと書いてあったので,チャレンジ.
本当においしかった.
麺に塩味が含まれていたような.
勘違い?

◆具◆
コーン,バター,もやし.
トッピングの激辛高菜と激辛もやしを入れたが,「激辛」の名に恥じない辛さだった.
バターでお腹いっぱいと言う感じ.
最初っから最後までバターだったんだな.

◆◆総評◆◆
最初ッから最後までバター.
これはすでに「バターラーメン」でなく「ラーメン付きバター」なのでは?と思うほど.
味はおいしかったが,すでにこれはラーメンから一線を画しているような気がする.
味を評価してほし2つで.

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┃■┃最後に
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あの「バターに替え玉大盛りは遠慮してください」って一文が高圧的で嫌な感じだった.