刀削麺by大樹

┳━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃★┃マイ評価
┻━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

西安刀削麺酒楼＠三田

葱油刀削麺

★　　☆　　☆　　☆　　☆

◆スープ◆
やや辛いの表示があったが，辛いというよりむしろ酸っぱい．
昔中国で食べた１杯５０円のラーメンを思い出す．

◆麺◆
きしめんのような平打ち麺．
もっちりしているせいもあり，普通の量でもかなりのボリューム．
最後の方は飽きてくる．

◆具◆
白髪ネギ，チャーシュー，パクチー．
運ばれてきた瞬間に匂いで分かるパクチーの存在．
パクチーが苦手な僕としては，評価が即落ち．
またしっかりパクチーを取り除いた後も，スープにパクチーの味がしみこんでいて萎えた．
また取り除けなかったパクチーが麺に絡んでいたのを食べるとさらに萎えた．

◆◆総評◆◆
昔中国で食ったラーメンと同じ味．
しかし向こうは１杯５０円だったことから考えてもここのラーメンはダメだと思う．

┳━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃■┃最後に
┻━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
出直して来い！