魁!ラーメン塾@Wiki 豚そば家大大by伊藤

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┃★┃マイ評価
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_特豚そば + 味玉 930円_
★ ★ ☆ ☆ ☆

◆スープ◆
食べる前のイメージに反して意外とマイルドな味.
食べ始めは旨かったが,あとに連れて味が濃くなってしまい,最後まで飲み切ろ
うという気にはならなかった.
(帰宅時に塾長から『食う前に混ぜろ』というアドバイスを頂きました.確かに.)

肉そぼろはこの店の個性なのかもしれないが,コレが入っていることによる相乗
効果のようなものは感じなかった.

◆麺◆
麺を食したときにスープの味が楽しめなかった気がした.
端的に言うと今回のスープに細麺はあまり合っていない気がする.
(なかなか言葉で表すのは難しいですね・・・)

◆具◆
 チャーシュー:
一応自分が頼んだのはチャーシュー麺だったのだが,入っていたのは3枚.枚数
に関しては大大そばと変わらなかったのかも・・・.しかしチャーシュー自体は,
柔らかく,スープの味とも相まって旨かった.
 味玉・・・十分に旨かった.
 キクラゲ・・・食べ始めのスープの味には合っていたと思う.
 そのほか・・・あってもなくても良い.

◆◆総評◆◆
スープ4点,麺1点,具3点な感じです.前回の桃源と比べると,『少し遠くても
行って食いたいなぁ』とは感じなかったので2点をつけさせてもらいました.