豚そば家大大by手島

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┃◎┃評価の前に
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基本的に俺は

【こってり大好き，歯ごたえ大好き人間．油多め，麺固めで】

食ってる最中の噛み応えと，食べた直後の満腹感，それとしばらく胃の中で主張
を続けるスープが最高です．

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┃★┃マイ評価
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それでは，自分，評価の方を発表させていただくっす！！

大大　（黒い豚そば＋味卵）

★ ★ ★ ☆ ☆

◆スープ◆

こってりとした味わいが最高．
甘みすら感じる味わいで，スープの味に関しては文句なし．
途中からマー油が混ざって味が変わったのは残念．黒い豚そばよりただのとんこ
つの方がおいしかったかな．

◆麺◆

普通．スープに対して主張性が無い．
ちょっと固めだったが，評価に影響なし

◆具◆

刻みねぎ，きくらげ，チャーシュー，メンマ，のり，もやし．
チャーシューがおいしかった．至福の味．
溶けるような歯ざわりも，あの濃厚な味の前には無力．チャーシューぐっジョブ．
味玉はスープの味が変わって欲しくなかったので，最後まで取っておいたが，半
熟の味は口の中でスープ同様とろけて飲み込まれていった．
きくらげは歯応えがナイス．

のりとメンマは特に仕事をしていなかった．

もやしに至っては定番というだけの存在．味も薄いし，無くても良かったのでは？

◆◆総評◆◆

スープに１点，チャーシューに１点，味卵に１点で計３点．
初めてなので，後々のことを考えるとやはり高得点は付けたくないというのがひ
とつ．
それと，スープが活かされていないと思ったのも，理由のひとつ．
麺に独特の味わいや硬さがあれば，＋１されていたかもしれない．
量に関してはやや少なめ．それもあって替え玉しなかったのは特に悔やまれた．

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┃■┃最後に
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どこと無く薄っぺらいコメントになってしまったのは否めない・・・
今後対戦数を増やして，食べている様子が浮かぶような評価が書けるようになり
たいです．
ごちそうさまでした！