魁!ラーメン塾@Wiki 桃源by今井

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┃◎┃評価の前に
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 基本的に私は・・・

 【こってり派です】
 麺・スープに個性を求め,似た卵の味付け具合,お肉の質を重視したいです.
 ただし,こってり系に対する評価は甘いです.
 さらに,お肉の質だけで一気に評価が甘くなることもあります.

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┃★┃マイ評価
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桃源 (ミルク風味旨塩+煮卵 ¥790)
★ ★ ★ ☆ ☆

◆スープ◆
あさりスパゲティに汁をめいいっぱい使ったようなスープで,とてもさっぱりとしていた.
こってり系が嫌いでさっぱりが好きな人にはとてもお勧めできそう.

◆麺◆
印象が薄い.ということは,あまり面に個性はなっかったと考えられる.

◆具◆
煮卵:しっかりと味が染み込んでいたので,OK.
チャーシュー:普通だった.ここは個人的にもう少しがんばって欲しいところ.
その他の具については,視界に入りませんでした,すいません.
基本的に味がスープと溶け込んでいたので,美味しく食べられた.
しかし,具自体には個性は見られなかった.

◆◆総評◆◆
あっさり系のお上品なラーメンだった.
スープが他のラーメン屋と違う個性を出していたのが良かった.

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┃■┃最後に
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   ■辛いラーメンもあったので,次回はそれに挑戦してみたい!!

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