魁!ラーメン塾@Wiki なんつっ亭by伊藤


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    ■〓 なんつっ亭 〓■
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┃◎┃評価の前に
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基本的に俺は
【『おすすめの食べ方』系のインストラクションシートがすきじゃないよ派】
です.  

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┃★┃マイ評価
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━━━━━━━ なんつっ亭 らーめん+温玉━━━━━━━━━━
          ★  ★  ★  ☆  ☆
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◆スープ◆ 
見た感じは味が濃そうだが,食べてみるとあっさりしていた.
ただ,味わったことのない非常に不思議な味が混ざっている.
他の人のコメントを見るとあれがマー油の味らしい.
中毒性の高い味だと感じた.

◆麺◆ 
個人的にはもう少し太い麺のほうが良い.また,麺表面が多少ツルツル
していたため,もう少しスープと絡む麺がほしいと感じた.

◆具◆ 
もやし:旨い.シャキシャキ感が良い. 
チャーシュー:厚みのあるチャーシュー×1と,薄いチャーシュー×1.味は普通かな.
温玉:卵の原型を保っている卵(味玉?)を想像していたら半熟卵だった.
スープがよりマイルドになった気がする.

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┃★┃総評
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スープが旨い.麺を食べ終わった後,スープを飲んでいなければ
2件目(蔵六)もトライできたかもしれない.
だがしかし,飲まざるを得なかった.
 自分のラーメン腹の貧弱さに嘆きつつも,スープの旨さには賞賛を
送らせていただきたい.
 全体的に若干量が少なく感じた.2件目に行くことを想定していないなら
大盛りにすべきかも.