魁!ラーメン塾@Wiki くじら軒by大矢


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          ■〓 くじら軒 〓■



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┃◎┃評価の前に
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基本的に俺は


【とんこつ醤油最高!がっつり濃厚どんとこい!らすた最強!派!!】
【あんまり魚!魚と主張してくるやつは好きじゃない!派】


です.俺の評価基準としては,


★★★★★ やばい!美味すぎる!何度でも食いに行くぜ!!
★★★★☆ 美味い!また食いに行きたい.
★★★☆☆ 普通~大したことない.あんまり好んで行くことはないな.
★★☆☆☆ うまくない.もう行くことはないだろう.
★☆☆☆☆ まずすぎる!ラーメンなめてんのか!?このクソが!!


ってな感じです.

マイ評価を見る際の参考にしてください.

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┃★┃マイ評価
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┏━━★くじら軒(パーコーチャーシュー麺 支那そば 大盛 味玉付き)★━━━┓
                 ★  ★  ★  ☆  ☆
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同日2連戦の2戦目.やや味に対する感動は落ちているが
できるかぎり冷静に分析してみました.

◆スープ◆
あっさりした塩味.2戦目にはむしろよかったのかも.
あっさりした中にもある程度しっかりした味があった.
しかし,やはりインパクトにかける.パンチがない.

◆麺◆
極細ストレート麺.麺は歯ごたえはそれほどでもなく
するする食べれる感じかな?
あまりよく覚えていない.


◆具◆
印象に残っているのはとろ肉としなちくのみ.他に何が入ってたかな??
しなちくはおいしいのだが,なぜかでかい.切っていない.
簡単に噛み切れるのかと思いきや噛み切れない部分もあったりで.
お願いだから3つに切って入れてくれ.
ただ,とろ肉が秀逸だった.
適度な歯ごたえを残しつつ,噛んでいくうちに口の中でとけていくような
柔らかさ.そのバランスがすごくよかった.
しかも味付けがすごいおれの好みでした.2戦目でかなりお腹が
いっぱいだったにもかかわらずいくらでも食べられると思ってしまいました.
おれの中ではとろ肉に関しては★5つあげたいくらいです.


麺とスープ,その他の具の大したことないなーという印象を
とろ肉がかなり引き上げてくれました.でもやはり★4つには届かず.
ってところでしょうか.


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┃★┃総評
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┏━━━━━━━━━★━━━ くじら軒 ━━━★━━━━━━━━━━━━┓
                 ★  ★  ★  ☆  ☆
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┃■┃最後に
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