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●体内の鉄が欠乏しないようにして、赤血球を元気に
赤血球は熱源になる栄養素を燃やしてエネルギーを作り出すのに
必要な酸素を届けるという、血液の最も重要な機能を持っています。
それに欠かせないのが酸素の運び役である鉄。
不足しないように食品から十分に補充するとともに、吸収を
助けるビタミンCなどもあわせてとることが大切。
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レシチン―コレステロールの血管壁への沈着を防ぐ
食物繊維―コレステロールやブドウ糖の吸収を抑える
カリウム―食塩（ナトリウム）の排出を助ける
大豆イソフラボン
―活性酸素から血管を守る
大豆サポニン
―血中脂質を減らす
大豆たんぱく
―弾力性のあるしなやかな血管をつくる
ナットウキナーゼ
―血栓を防ぐ、溶かす
納豆は血液凝固にかかわるビタミンKが豊富。
ワーファリンなど抗血液剤の効きめを妨げるので
服用治療中の人は注意が必要
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