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血液、血管を元気にする、
EPA(IPA)
DHA
の宝庫。
うまみもたっぷり♪
たんぱく質―血液や血管の材料
タウリン―交感神経を抑えて血圧を正常に保つ
鉄―赤血球を元気にする
EPA・DHA―血管を拡張させて高血圧改善
悪玉コレステロールを減らし善玉を増やす
血小板の凝集を抑えて血栓を防ぐ
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加熱調理する場合は、身体にいい脂を
逃さないのがポイント。
ホイル焼き・蒸し物・ムニエルやあん仕立てがおすすめ。
魚の脂は参加しやすいので、
なるべく新鮮なうちに調理して
すぐに食べる。
抗酸化成分が豊富な緑黄色野菜と
組み合わせもGOOD
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