納豆メモ - 大事な栄養☆

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血栓溶解効果の持続は、長い人で食後８～１２時間。
朝方に多い心筋梗塞や脳梗塞を予防するのには、夜食べる
のがお勧め。

ナットウキナーゼを作り出す納豆菌を活性かさせるには

　　　　　　　　　　　よく混ぜる

こと。ナットウキナーゼはねばねば部分に含まれています。

ナットウキナーゼは６０～７０℃で効力を失うので、
加熱しないこと。

オムレツなどに使うなら、盛り付けてからトッピング。

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