カラーピーマン - 大事な栄養☆

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ピーマンはビタミンCが豊富ですが、特に赤や黄色の
カラーピーマン（オランダパプリカ）の含有量は
野菜の中でも抜群です。

抗酸化力の強い色素成分も多くなります。

カロテン類の吸収を高めるには、
　　脂質　とあわせてとるのがポイントです☆

カプサンチン　―　色素成分　　
　　　　　　　　　カロテン類
　　　　　　　　　活性酸素の害から血液や血管を守る

ビタミンC＆P　―　毛細血管を強化する

ピラジン　―　青臭い香り成分
　　　　　　　血小板の凝集を抑えて血栓を防ぐ