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普通のトマトより赤みが強く、
リコペンやビタミンC、カリウムなどを
多く含む。

きる手間も要らず、手軽に食べられるのが◎


脂質とあわせてとると、吸収率アップなので
チーズやナッツなどと一緒も◎

トマトジュースは塩分無添加のものを選んでね。


リコペン(リコピン) ― 赤い色素
             活性酸素の害から血液や血管を守る

カリウム ― 体内の塩分排出を助け、血圧の上昇を抑える

ペクチン ― 水溶性食物繊維
       コレステロールやブドウ糖の吸収を抑制する。