龍亭 - 元拉麺people食べ歩記

龍亭で、チャシューメンを。（多分誤植）

此処はどちらかというと、魚介ダシで醤油のキツさを押さえたスープ…といった感じでしょうか。中華亭と比べると魚介の風味は弱めで醤油が前に出ていますが、ダシのせいか、きちんとカドが取れています。
麺は丸みを帯びた中太のストレート麺で、食感がモッチリしていて良かったです。

ただお店を二人で回しているので回転は少し悪かったです。

（住所）白石市沢端町６－３３

                                         　　ｂｙ　灯

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• うわずいぶんとまた遠出をしましたね
  白石なんて方向音痴には辛すぎです・・・ -- 熊ちゃん (2005-12-18 00:10:01)