屯ちんby江原

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┃★┃マイ評価
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屯ちん＠新宿

中ラーメン＋穂先メンマ

★　　★　　★　　☆　　☆

◆スープ◆
背脂のういたとんこつ醤油，これが東京とんこつかぁ．
見た目ほどはこってりしていないが，味が濃くて少し辛め．
にんにくと豆板醤を入れるとうまかった．

◆麺◆
ちぢれてる．柔らかめ．
家で作るインスタントラーメンのよう？
麺への力の入れ具合があまり感じられない．

◆具◆
穂先メンマは長くて柔らかいメンマでした．
(http://my.reset.jp/~archigraph/mendo/shisyoku/tabushi/image/05051749.jpg)
メンマを入れなかった今井のラーメンに入っていた普通のメンマが
ボクのラーメンには見当たりませんでした．してやられた．
普通のメンマと味は一緒だったけど，食感は楽しかった．
でも，もっちーは多分苦手だと思う．

◆◆総評◆◆
まずくもなく特別うまいってわけでもなく．
でも腹へってるときにはいい．

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┃■┃最後に
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厨房の方が客席より広かった．